E142 - Verde Ácido Brillante

E142 - Verde Ácido Brillante

Descripción:

Colorante sintético. Es de color verde intenso al azul. Se obtiene deriva del hidrocarburo Trifenilmetano. También se califica como Verde 4, Verde Ácido 50, Verde Lisamina, Verde Brillante BS, Verde S o CI Food Green 4.

Uso del aditivo:

Se emplea en conservas vegetales, verduras enlatadas, guisantes cocidos, helados, dulces y pastelería. También se utiliza en medicina en pruebas de oftalmología.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar hiperactividad, asma, reacciones cutáneas e insomnio. Potencialmente cancerígeno a largo plazo. Prohibido en USA, Canadá, Japón y Noruega.

Peligro / toxicidad:

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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

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3 comentarios

  1. Helado Nube con trocitos de nube marca Hacendado (MERCADONA)

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  2. Bebida Té Verde marca Hacendado (MERCADONA)

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