E122 - Azorrubina, Carmoisina

E122 - Azorrubina, Carmoisina

Descripción:

Colorante sintético. Es de color rojo al marrón. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos. También se califica como Carmoisina, Colorante de Fresa, Rojo 5 o CI Food Red 3.

Uso del aditivo:

Se emplea en bebidas, yogures, helados, pasteles, chocolates, caramelos, golosinas, mazapanes, salsas rojas, condimentos y productos de pescado o marisco. También se utiliza en colutorios, enjuagues bucales, medicamentos y en nutrición deportiva.

Efectos secundarios:

Posible hiperactividad en niños. En grandes dosis es un liberador de histamina y puede aumentar los síntomas del asma y producir eczemas, urticaria e insomnio. Debido a que es un colorante azoico puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico. A largo plazo provocó anemias, linfomas y tumores en ratones de laboratorio.

Peligro / toxicidad:

EVITAR
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

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¿Conoces algún producto con este aditivo?

14 comentarios

  1. Apiretal (paracetamol) para niños

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    1. sii me quede de piedra al enterarme que el apiretal y el ibuprofeno que les damos a nuestros hijos dias si y día también contengan sustancias tan nocivas como cancerígenas x ejemplo dice del E 122 que contiene el ibuprofeno que probados en ratón les produce ANEMIA LINFOMAS Y TUMORES y del E 110 que se encuentra en el apiretal dice producto peligroso asociado a trastornos alérgicos asmático y urticarias y que se sospecha que contiene residuos de sustancias potencialmente cancerigenos

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  2. Total Recovery, Producto deportivo de la marca Victory Endurance

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  3. Bitter sin alcohol de Dia

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  4. Nèctar Watts Tuttiaràndano

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  5. Llave inglesa acida, golosina

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  6. bebida granadina sin alcohol, no recuerdo la marca pero en los ingredientes indica que puede ser perjudicial para los niños en cuanto a la atención

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  7. Dalsy 40 mg/ml (ibuprofeno)

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  8. paracetamol Kern pharma, 100mg/ml para niños.

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