E120ii - Extracto de Cochinilla

E120ii - Extracto de Cochinilla

Descripción:

Colorante natural. Es de color rojo al carmín oscuro. Se obtiene aplastando insectos de la familia de la Cochinilla y parásitos de algunas especies de cáctus. Hacen falta 100.000 hembras para obtener 1 kilo de producto. Aunque su extracción es natural, para obtener los colores más vivos se mezcla con aluminio, calcio o amoniaco. También se califica como Rojo Ácido de Carmín o CI Natural Red 4.

Uso del aditivo:

Se emplea en yogures, productos lácteos con sabor a fresa, caramelos, chicles, golosinas, gelatinas, mermeladas, helados, postres, pasteles, hamburguesas, chorizos, embutidos y derivados de carne, palitos de cangrejo, sucedáneos de pescado o marisco, refrescos en polvo, bebidas energéticas, tónicas, sidras y vermouths. También se utiliza en pintalabios, maquillajes y cosméticos.

Efectos secundarios:

Peligroso, en especial para los niños si se mezcla con analgésicos. En grandes dosis puede provocar hiperactividad, asma, eczemas e insomnio. No hay estudios sobre sus efectos a largo plazo en el sistema reproductivo y el metabolismo, aunque algunos informes indican que podría ser cancerígeno y mutágeno. En experimentos con ratas se observa una disminución del crecimiento y una proliferación del tejido del bazo en los conejos.

Peligro / toxicidad:

EVITAR
Búsquedas: aditivo E120ii, additiu E-120ii, additive INS120ii, additif INS-120ii, additivo SIN120ii, zusatzstoff SIN-120ii, colorante extracto de cochinilla E120, acido carminico E-120, dye cochineal extract INS120, carminic acid SIN120, ci natural red 4

Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

Compártelo con tus amigos!

¿Conoces algún producto con este aditivo?

6 comentarios

  1. -Paté de Jamón de Casa Tarradellas

    -Comprobad las mermeladas, sobre todo aquellas de frutos rojos (E.g marca "Luri" de fresa )

    ResponderEliminar
  2. Bebida con L.Casei sabor fresa, marca Carrefur.

    ResponderEliminar
  3. Helado kriko marca savory de Nestlé S.A.

    ResponderEliminar
  4. Chorizo parillero San Fernando

    ResponderEliminar
  5. Fresa áloe verá drink de T'best

    ResponderEliminar

 

Este sitio emplea cookies de Google. Si continuas navegando se considera que aceptas el uso de cookies.

OK Más información