E111 - Naranja GGN

E111 - Naranja GGN

Descripción:

Colorante sintético. Es de color amarillo al naranja. Se obtiene mediante síntesis de las heces de algunos tipos de ratas y ratones en sus primeros meses de vida.

Uso del aditivo:

Se emplea en caramelos, helados y pastelería.

Efectos secundarios:

Peligroso, especialmente en niños. A largo plazo podría ser cancerígeno. Prohibido en Europa desde 1978.

Peligro / toxicidad:

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